DELİ RAŞİT USTA'DAN TÜRK VE DÜNYA MUTFAK

Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da.Şu ya da bu sebeple 80'den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları toplamaya çalıştım. Bunların birçoğunu şeflik yaptığım otel ve restoranlarda uygulayarak denedim. Hepsi de büyük ilgi gördü. Bunların büyük çoğunluğunu kitabıma aldım. O sebeple bu kitapta çok şey bulacağınıza eminim ve bu da beni yaşadığım sürece mutlu edecektir.Turizm Bakanlığı'nın talimatı ve katkısı ile Avrupa'da, Asya'da, Afrika'da, Uzakdoğu'da gitmediğim pek ülke kalmadı. #DELİRAŞİTUSTA #TÜRKMUTFAĞI #DÜNYAMUTFAĞI Profilimdeki diğer ürünlere de bakmanızı tavsiye ederim